Laboratórios e Plantas

Em construção

  O Departamento de Tecnologia de Alimentos possui estrutura utilizada no curso de graduação em Engenharia de Alimentos e pelo Programa de Pós Graduação (Mestrado e Doutorado) em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O Departamento

O DTA se localiza no Insituto de Tecnologia da UFRRJ e sua estrutura é composta por laboratórios e plantas de processamento de alimentos, visando  fornecer aos alunos experiência teórica e prática durante sua capacitação.