| Professor : | Luis Otávio Nunes da Silva |
| Carga : | (2T - 1P) |
| Horários : | [T01 - 4ª das 14/16] - [P01 - 4ª das 16/17] |
| Ementa : | Fatores que afetam a qualidade dos grãos armazenados. Determinação do teor de umidade de grãos. Amostragem de grãos. Equilíbrio higroscópico. Psicometria. Princípios gerais de secagem. Sistemas de secagem. Ventilação. Equipamentos de manuseio e beneficiamento. Aeração de grãos. Unidades armazenadoras a granel e convencionais. Propriedades físicas dos grãos. Noções de padronização e classificação de produtos agrícolas. |