Lato-Sensu
Apresentar uma visão integrada de todas as da áreas de um negócio em Hotelaria, capacitando para o gerenciamento eficaz. Capacitar profissionais, que desejam investir com qualificação adequada para se manterem no mercado, atuando com competência e eficiência
Aulas participativas, estudo de casos, relatos de experiências, dinâmica de grupo, debates, seminários e apresentação de vídeos.

O curso está formatado em disciplinas de 20 e 30 horas-aula cada, totalizando 360 horas-aula.
. GESTÃO EM HOTELARIA
· DESENVOLVIMENTO DE EXECUTIVOS EM HOTELARIA
· REGULAMENTAÇÃO E NORMAS EM HOTELARIA
· GESTÃO ESTRATÉGICA E QUALIDADE EM SERVIÇOS HOTELEIROS
· GESTÃO EM ALIMENTOS E BEBIDAS
· SEGURANÇA E MANUTENÇÃO EM HOTELARIA
· GESTÃO EM HOSPEDAGEM
· CONTABILIDADE E GESTÃO DE CUSTOS EM HOTELARIA
· MARKETING ESTRATÉGICO EM HOTELARIA
· CERIMÔNIAS E ETIQUETA EM HOTELARIA
· EVENTOS E ANIMAÇÃO
· SISTEMAS DE INFORMAÇÃO EM HOTELARIA
· LABORATÓRIO DE HOTELARIA
· TÓPICOS ESPECIAIS EM HOTELARIA

Constituído por Mestres e Doutores atuantes em programas de pós-graduação e experiência em cargos executivos, de direção, gerência e consultoria à empresas de porte. Produção acadêmica destacada através de artigos, livros, pesquisas e conferências em congressos nacionais e internacionais.


 

Inscrições Abertas

 


Profissionais diversos graduados, que estejam envolvidos ou que desejam ingressar na área de Hotelaria.


O custo de inscrição para o processo de seleção é de R$ 45,10 ( quarenta e cinco reais e dez centavos ). Preencha a ficha e deposite o valor da inscrição em nome da FAPUR/ICHS/GH, na conta corrente nº 1003141-6 agência 0933 Banco Real Seropédica. Envie ficha de inscrição cópia do comprovante de depósito e cópias dos documentos necessários. Diploma de Graduação /Curriculum Vitae/ Duas fotos 3x4.
As inscrições deverão ser realizadas PELO CORREIO ou DIRETAMENTE NA UNIVERSIDADE Campus Seropédica - Decanato Pesquisa e Pós - Graduação.


DIRETOR DO INSTITUTO DE CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS / ICHS
Prof. Silvestre Prado Souza Neto


GESTORAS DO CURSO - UFRRJ
Profa Yara Figueiredo Dan - Administrativa
Profa Nancy dos Santos Dorna Castelo Branco - Pedagógica


CURSOS FECHADOS IN COMPANY: Podem ser estruturados, conforme
interesses e necessidades identificadas.

 

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
ICHS - Pós-Graduação - Gestão em Hotelaria
Rodovia BR 465 - Km 7
(ant. Estr. Rio-São Paulo, km 47), Seropédica - RJ
Campus Universitário - CEP 23890-000
www.ufrrj.br

e-mail:ydan_ufrrj@hotmail.com / ncastelo@ufrrj.br/ yarafigueiredodan@hotmail.com

Tel: (21)2682-1210/1220 Ramais 214/337/272
Tel/fax: (21) 2682-1042/2682-1201

 


APOIO

Reitoria
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Decanato de Assuntos Administrativos
Decanato de Assuntos Estudantis
Departamento de Pessoal