O Laboratório de Secagem de Produtos Agrícolas, do Departamento de Engenharia da UFRRJ, possui área de 49 m2, está equipado para realizar estudos e pesquisas na área de secagem de produtos agrícolas e está à disposição para uso integral.

O laboratório possui os seguintes equipamentos:
Uma fornalha de fogo direto utilizada no aquecimento de água que trocará calor com o ar de secagem para ser utilizada em uma câmara de secagem de produtos agrícolas, estufa, balanças, termopares, bomba centrífuga, dentre outros equipamentos.